Resep Kue Nastar Nanas Empuk dan Gurih

Kue Nastar Nanas adalah salah satu jenis kue kering yang banyak digemari masyarakat. Kue berbentuk bulat lonjong dan diisi dengan selai nanas ini biasa dijadikan suguhan pada saat hari raya Idul Fitri dan hari besar lain. Cara membuat kue nastar sebenarnya sangat mudah, namun banyak orang yang belum mengetahuinya.

Padahal jika bisa membuat sendiri Anda bisa bebas menikmati kue spesial ini, dan di hari raya bisa membuat kue hidangan sendiri sehingga bisa lebih irit pengeluaran. Bahkan bisa dijual untuk mendapatkan uang tambahan. Lumayan bisa untuk lebaran.

Kue nastar memerlukan tepung terigu, mentega dan telur sebagai bahan dasarnya. Selain itu, selai nanas atau selai lain juga sangat diperlukan, karena yang membedakan kue ini dengan kue lain adalah selai dan hiasan taburan yang biasanya berupa potongan kismis serta keju. Untuk lebih jelasnya, akan kami tuliskan resep kue nastar dengan selai nanas empuk dan gurih.

Resep Kue Nastar Nanas

Untuk membuat kue nastar yang pertama harus kita siapkan adalah alat dan bahan, karena tanpa alat dan bahan mustahil kita bisa memulai membuat kue nastar ini.

Alat Untuk Membuat Kue Nastar Nanas

1. Oven
2. Loyang ( sekalian margarine untuk mengolesi biar tidak lengket )

Bahan Selai  Nanas

• 300 gram gula pasir
• 1 buah nanas

Cara Membuat Selai Nanas

1. Kupas nanas, cuci sampai bersih kemudian haluskan
2. Setelah halus, masukkan gula pasir kemudian masak dengan api kecil sampai matang dan menjadi kental
3. Tunggu sampai dingin dan bisa dibuat menjadi bulatan - bulatan kecil

Bahan Kue Nastar Nanas

• ½ kg tepung terigu
• 100 gram keju cheddar
• ½ kg mentega butter atau margarin
• 4 butir kuning telur
• 2 butir kuning telur untuk olesan
• 100 gram gula halus
• 1 bungkus vanili
• 50 gram kismis
• 1 potong kecil kayu manis

Cara Membuat Kue Nastar Nanas

• Pertama, Kocok 4 butir kuning telur, lalu masukkan gula halus dan mentega, aduk hingga mengembang
• Kemudian masukkan parutan keju, tepung terigu dan vanili, aduk sampai adonan kalis ( tidak lengket ) 
• Selanjutnya, bentuk adonan tersebut menjadi bulat segede bola pingpong dan masukkan selai nanas ke dalamnya
• Setelah itu, oleskan kuning telur di atas permukaan adonan yang telah dibentuk tadi. Untuk mempercantik kue, letakkan potongan kismis di atas kue
• Selanjutnya tata adonan tadi di atas loyang yang telah diolesi margarine,
• Kemudian masukkan ke dalam oven , panggang hingga matang atau berwarna kecoklatan.
• Setelah matang, angkat dan tunggu sampai dingin
• Kue nastar siap untuk dihidangkan.

baca juga :  resep keu kering blue band vanila coklat

Itulah resep kue nastar nanas empuk dan lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil